臨床上常會見到不少患者，來看腸胃毛病。囑咐冰涼飲品不要過度食用時，常會聽到患者反應：「我也知道不要吃太多冰涼的呀，可是就是受不了想吃，不吃就渾身難受，但吃了又肚子不舒服。」為什麼會這樣呢？
這類的患者再仔細一問，通常會有很強烈想食冰涼飲品的欲望，得食稍減，但過不了多久又想喝了，不喝就全身難受。而且不分冬夏，全年都是這樣。
一般人到了暑氣逼人的夏天，多少會想喝點涼的，只要不過量，倒是無傷大雅。但這類患者，全年都欲飲冷，而且不喝渾身難受，就有蹊蹺了。
檢查患者的舌象和脈象，常見這樣的組合：舌頭胖胖大大，舌津偏多，苔偏白膩，但卻又舌中見裂紋，小小的點刺滿布。脈象則見左手脈象偏浮細數，關尺尤甚，右手脈偏洪大，而右關脈獨沉緩無力或見沉緊。
綜合以上資訊和病史的詢問，這類患者多半屬於心肝腎肺皆有陰虛火熱的情況，所以會一直想吃冰飲冷以暫緩，長期吃冰飲冷卻也造成脾胃陽氣衰弱，所以多見腹瀉。為什麼吃冰涼的沒辨法解決上面提到的陰虛火熱呢？這就牽涉到食材或是藥材的標靶區在那裡了。
冰，在《本草拾遺》的記載中：「主去熱煩」，《日用本草》言：「解煩渴，消暑毒」，《醫林纂要》說「凡天行熱毒，傷寒陽毒，陽明壯熱，以至神氣昏迷者，置冰塊心胸間，即可清醒。不可過食。冰過食反傷陽，命火以衰，脾胃不能化矣。」
綜上所述，凡是肺胃經或是兼及心經的壯熱(可由暑熱引起)，適度使用冰品是有益無患的，但是如果過度使用，也會重傷脾胃的陽氣，讓脾胃功能低落。而如果像上面提到的這些患者，火熱是在肝腎經的話，那用冰品去救，是治標不治本，更反而會讓脾胃經和肺經受到池魚之殃的。
像上述的病情，醫師治療時會看各部病情輕重，用理中湯、厚朴溫中湯、四逆湯之類去解開脾胃的寒濕和脾虛；用生地、丹皮、赤芍、或是天王補心丹去解決肝腎心經的陰虛火熱。只要病情不是太久，常常一到二週，患者就會反應道：「那種止不住、忍不住想瘋狂吃冰的欲望幾乎不見了，拉肚子、肚子痛的情況也減輕很多了。」
不過，除了治療，更重要的是衛教，防止心肝腎火氣再起。以我的臨床觀察，常見的原因有：過度晚睡、過度飲酒、濫服溫補成方和現時興起的添加天然草本溫補溫通藥物的保健食品、嗜食烤物、炸物、辛辣之品。以及大家容易忽略的重口味食物。因為重口味的食物，或是用滷包去滷過的食材，為了調味，多半都用了很多的香辛料，而這些香辛料在藥性上的歸類多半是比較偏溫燥的。
以台灣超市常見的幾種滷包來說，組成：【肉桂、八角、小茴香、月桂葉、荳蔻、甘草、羅勒葉、黑胡椒。】、【小茴香、八角、肉桂、花椒、丁香。】、【茶葉、小茴香、肉桂、甘草、八角、月桂葉、眾香子、黑胡椒、丁香。】
可以看到像是「肉桂、八角、小茴香」這幾個常見臉孔，而這幾味香料在中藥的使用上也具有「溫腎暖肝」的效果，「肉桂、小茴香」甚至是知名方劑「暖肝煎」的重要組成，溫暖肝腎的效果可見一斑。而這樣的溫藥，如果本身並沒有肝腎寒氣的情況，長期大量使用，那造成肝腎火熱也就不足為奇了。
總之，作息正常、飲食不要偏嗜過度，就不容易想吃冰想到抓狂，吃了之後肚子也痛到抓狂了。
祝大家身體安康，心情愉快~~
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